Abelmoschus esculentus (Okra)

Okra, Okro, Lady's Fingers, French Gombo, Gumbo, Hibiscus esculentus

Cultivé pour ses fruits comestibles, Abelmoschus esculentus (Okra) est une plante annuelle aux fleurs ressemblant à des hibiscus, de 2 à 3 po de diamètre (5 à 7 cm), dans des tons de jaune, rose, orange et rouge avec des centres contrastés. Fleurissant librement tout au long de la saison de croissance, les fleurs cèdent la place à des capsules de fruits qui peuvent être utilisées fraîches ou séchées, et peuvent également être cuites seules ou ajoutées à des soupes ou des ragoûts. Les feuilles, les boutons floraux, les fleurs et les calices peuvent être consommés cuits comme des légumes verts. Largement cultivé ou naturalisé dans les régions tropicales et subtropicales de l'hémisphère occidental.

• Grandit de 3 à 5 pieds de haut et de large (90 à 150 cm).
• S'épanouit dans plein soleil , humide , modérément fertile , sols bien drainés . Cette plante demande un emplacement chaud et ensoleillé à l'abri des vents. Il ne doit pas être planté à l'extérieur tant que la température du sol n'a pas atteint 15 °C (60 °F) et il n'aime pas les basses températures nocturnes inférieures à 12 °C (55 °F).
• Récoltez les gousses lorsqu'elles atteignent 3 po de long (7 cm), environ 4 mois après le semis, bien que certaines variétés à maturation précoce puissent produire une récolte en 50 jours sous les tropiques.
• Gardez un œil sur les pucerons, les limaces et les mouches blanches.
• Les poils sur les gousses peuvent être irritants pour certaines personnes et des gants doivent être portés lors de la récolte.
• Originaire d'Afrique tropicale et d'Asie.

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